Muffins de Maçã com Canela
Dicas
Para a maçã não escurecer depois de cortada, coloque-a em uma tigela com água e gotas de limão. No momento de acrescentar na massa, escorra bem e utilize em seguida.
Bolos são amados por todo o Brasil! Os Muffins são um jeito simples e rápido de preparar um bolinho em porções menores, é perfeito para o lanche das crianças e para levar em encontros de amigos – e para congelar para ter depois! Que tal preparar esses Muffins de Maçã com Canela? Vão deixar qualquer um com água na boca, e assam em apenas 25 minutos, deixando sua casa perfumada. É irresistível!
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12pessoas
Tempo de preparo
40mins
Ingredientes
- Para a massa
- 1 xícara (chá) de fubá fino
- 1 xícara (chá) de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 ovos batidos
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 maçã cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Para untar e polvilhar
- margarina
- fubá fino
Modo de Preparo
- desagrupados
- Unte e polvilhe o fubá em 12 fôrmas para muffins (5 cm x 7,5 cm). Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar e a canela. Acrescente os ovos batidos e o leite e misture bem. Junte o óleo e misture até ficar uma massa homogênea.
- Coloque a maçã picada e o fermento e misture até ficar homogêneo.
- Distribua a massa entre as fôrmas reservadas, enchendo somente metade delas. Leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Espere amornar e sirva em seguida ou frio.
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