Bolo de Fubá Integral Mãe Terra
Nada melhor que chegar em casa e comer um bolinho de fubá não é mesmo? Ainda mais se for um Bolo de Fubá Integral Vegano, saudável, e perfeito para o lanche das crianças. Um carinho na alma, que aquece o coração e nutre o corpo sem a adição de ovos ou de leite. Prepare-se surpreender e receber vários elogios :)
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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 3 xícara de farinha de trigo integral Mãe Terra
- 2 xícara de fubá integral orgânico Mãe Terra
- 1 xícara de açúcar mascavo Mãe Terra
- 2 colheres de sopa rasas de fermento químico em pó
- 1 colher de sopa de erva doce em grãos
- 2 xícara de água em temperatura ambiente
- 2 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de óleo de coco
Modo de Preparo
- desagrupados
- Unte uma forma com furo central com óleo de coco e polvilhe com fubá. Reserve
- Em uma tigela misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e a erva-doce. Em seguida, adicione a água, o leite de coco e o óleo de coco e mexa bem.
- Despeje a massa na forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 a 35 minutos. Espere esfriar, desenforme e decore com erva-doce e fubá. Sirva com café bem quentinho.