Skip To Content
Adicionar um comentário
Bolo cremoso de chocolate

Bolo cremoso de chocolate

Adicionar um comentário

Quem não ama Bolo de Chocolate? Mas se for um Bolo de chocolate cremoso, é melhor ainda. Essa receita é a mais pedida, e sempre cai bem, um bolo com sabor intenso e uma cobertura deliciosa de ganache de chocolate. Ele fica fofo e molhadinho, além de ser super fácil de fazer. Experimente com uma bola de sorvete de creme, a família inteira vai se apaixonar!

Feeds
12pessoas
Tempo de preparo
50mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Bolo
2 xícara de chá de açúcar
1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
3/4 xícara de chá de cacau em pó
1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal
2 ovos
1 xícara de chá de leite integral
1/2 xícara de chá de óleo
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de chá de água
Ganache
500 gramas de chocolate meio amargo
250 ml de leite integral

Modo de Preparo

desagrupados
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular de alumínio, cerâmica ou vidro (33 x 23 cm).
Em uma tigela grande misture o açúcar, a farinha, o amido de milho Maizena, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. No liquidificador, bata bem os ovos, o leite, o óleo e a baunilha até formar um creme liso.
Junte a mistura do liquidificador aos poucos nos ingredientes secos misturando com um batedor de arames. Depois que a mistura estiver bem lisa e sem grumos, adicione a água fervente e misture bem. Despeje a massa na forma untada.
Asse por 30 a 35 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Espere esfriar e desenforme.
Ganache: ferva o leite e derrame sobre o chocolate já picado. Espere 30 segundos e misture bem até ficar cremoso. Sirva sobre o bolo.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas