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Bolo de cenoura com calda de chocolate

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Bolo de cenoura com calda de chocolate

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Clássico bolo de cenoura com calda de chocolate caprichada, pedida certa desde o lanche até a sobremesa.

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10pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Bolo de cenoura
3 cenouras descascadas
4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de canola
2 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Calda de chocolate
1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
1 e 1/2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Bolo de cenoura
Unte uma forma redonda de furo central (25 cm) e preaqueça o forno a 180°C.
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
Peneire os ingredientes secos e incorpore delicadamente à mistura de cenouras.
Despeje a massa na assadeira untada e asse por 30 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Calda de chocolate
Coloque o creme de leite em uma panela e leve para aquecer. Quando ferver desligue o fogo e junte o chocolate picado. Misture tudo muito bem até formar uma calda homogênea.
Regue a calda ainda morna sobre o bolo desenformado.

Dados nutricionais

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