Bolo de limão
Bolo de limão
Bolo de limão bem fofinho e uma cobertura fácil para deixar a receita completa.
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10pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Bolo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 sachê de gelatina de limão
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Cobertura
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- Bolo
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com furo central de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela, junte os ovos, o açúcar e o óleo. Misture tudo muito bem, com a ajuda de um batedor de arame ou um colher.
- Em seguida adicione o leite, a gelatina e o sal. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo e o amido de milho Maizena.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente até que incorpore na massa.
- Despeje essa massa na forma e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Desenforme depois de frio. Reserve.
- Cobertura
- Misture o leite condensado e o suco de limão. Leve ao fogo até dar uma encorpada. Despeje ainda quente sobre o bolo.