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Bolo de limão

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Bolo de limão

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Bolo de limão bem fofinho e uma cobertura fácil para deixar a receita completa.

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10pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Bolo
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de óleo de canola
1 xícara de chá de leite integral
1 sachê de gelatina de limão
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Cobertura
1/2 xícara de chá de suco de limão
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Bolo
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com furo central de 25 cm de diâmetro.
Em uma tigela, junte os ovos, o açúcar e o óleo. Misture tudo muito bem, com a ajuda de um batedor de arame ou um colher.
Em seguida adicione o leite, a gelatina e o sal. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo e o amido de milho Maizena.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente até que incorpore na massa.
Despeje essa massa na forma e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Desenforme depois de frio. Reserve.
Cobertura
Misture o leite condensado e o suco de limão. Leve ao fogo até dar uma encorpada. Despeje ainda quente sobre o bolo.

Dados nutricionais

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