Bolo mesclado
Um bolo que mistura um pouco da massa branca com massa de chocolate, esse é o bolo mesclado. Simples de fazer e uma delícia para o chá da tarde.
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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- desagrupados
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de margarina
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/4 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1/4 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de leite integral
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- desagrupados
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês média (24 x 10 cm). Separe as gemas das claras de ovos.
- Bata a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione uma a uma as gemas e bata mais.
- Acrescente o leite e a baunilha, alternando com a farinha de trigo e o amido de milho Maizena peneirados. Depois acrescente o fermento em pó.
- Por último, acrescente as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
- Coloque 3/4 da massa na forma untada.
- Com um 1/3 restante misture o chocolate e termine de preencher a forma.
- Leve o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
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