Bolo de Cenoura com Canela
Bolo de cenoura já é um dos mais queridinhos e esse ainda leva o toque especial da canela, uma especiaria maravilhosa, com sabor e aroma incrível! Não deixe de fazer e experimentar.
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12pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 cenouras médias picadas
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Cobertura
- 3 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Massa
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar.
- Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA®, a canela e o fermento. Misture até ficar homogêneo.
- Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Reserve.
- Cobertura
- Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® na água. Junte o açúcar, o chocolate, a margarina e o sal. Misture.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Retire do fogo, adicione a baunilha e espalhe a cobertura sobre o bolo. Corte em pedaços e sirva a seguir.