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Bolinhos com creme de chocolate

Bolinhos com creme de chocolate

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Que tal um lanche diferente e muito gostoso? Esses Bolinhos com creme de chocolate são como uma releitura do clássico bolinho de chuva. Fáceis de fazer e muito práticos, você frita a massa rapidinho e depois recheia com uma ganache beeem cremosa de chocolate, feita com cacau em pó e com a leveza de Maizena. Perfeito pra quando bate aquela vontade de doce. Aprenda o passo a passo aqui!

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40pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Recheio
4 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de cacau em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de creme vegetal
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para Polvilhar
4 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Recheio
Em uma panela grande, dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o açúcar, o cacau e a baunilha.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, acrescente o creme vegetal e misture bem.
Deixe esfriar.
Massa
Em uma panela pequena e funda, aqueça o óleo em fogo médio.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o leite, o ovo e o fermento até que a massa fique homogênea e pastosa.
Com auxílio de duas colheres (sopa), coloque porções de massa no óleo quente, formando bolinhos.
Frite até dourar.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra.
Repita a operação até finalizar a massa.
Reserve.
Montagem
Corte os bolinhos ao meio, sem separar as metades, e distribua o recheio entre eles.
Arrume-os em um prato e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Sirva em seguida.

Dados nutricionais

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