Bolo todo dia
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16pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Massa
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- Meia xícara de Amido de Milho Maizena
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 150 g de margarina
- 3 gemas
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 claras em neve
- Cobertura
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de raspa de laranja
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
Modo de Preparo
- Preparo
- Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma tigela, peneire a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento.
- Reserve.
- Bata na batedeira a margarina culinária, as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Retire da batedeira e misture os ingredientes reservados, alternando com o leite até ficar um creme homogêneo.
- Misture as claras em neve delicadamente.
- Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Cobertura
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, as raspas e o suco de laranja.
- Cubra o bolo e sirva em seguida.
- Variação
- Substitua o suco de laranja da cobertura por 1 xícara (chá) de leite de coco e junte à massa 1 xícara (chá) de coco ralado.
- Dica
- Servir com geleia de laranja.