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Rocambole chococo

Rocambole chococo

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Um rocambole que tem a mistura que todo mundo ama: chocolate com coco. Com a massa fofinha e úmida, e o recheio delicioso e beeem cremoso, esse rocambole chococo tem tudo para virar o preferido da sua família. Fácil e prático, ele é ideal para levar em um encontro de amigos e para servir no café da tarde. Experimente!

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6pessoas
Tempo de preparo
6mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
5 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento químico em pó
5 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
2 xícaras de AdeS Frapê de Coco
2 colheres de sopa de açúcar
Para untar e polvilhar
1 punhado de farinha de trigo
2 colheres de sopa de Becel Cozinha
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
Bata na batedeira os ovos e o açúcar por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma espuma clara e fofa.
Retire da batedeira e peneire o chocolate, a farinha de trigo e o fermento misturando delicadamente. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar a superfície. Retire do forno.
Coloque um pano de prato úmido sobre uma superfície lisa. Desenforme a massa assada ainda quente diretamente sobre o pano e enrole-a como rocambole. Deixe esfriar.
Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco, junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar.
Desenrole o rocambole depois de frio, espalhe o recheio e enrole novamente. Passe para um prato de servir e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.

Dados nutricionais

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