Rocambole chococo
Rocambole chococo
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6pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 3 Unidade(s) de ovos
- 1 Xícara(s) de açúcar
- 3 Colher(es) de sopa de chocolate em pó
- 5 Colher(es) de sopa de farinha de trigo
- 2 Colher(es) de chá de fermento em pó
- 5 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
- 2 Xícara(s) de ADES sabor frapê de coco
- 2 Colher(es) de sopa de açúcar
- A gosto de creme vegetal BECEL para untar
- A gosto de farinha de trigo para untar
- 2 Colher(es) de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
- Bata na batedeira os ovos e o açúcar por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma espuma clara e fofa.
- Retire da batedeira e peneire o chocolate, a farinha de trigo e o fermento misturando delicadamente. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar a superfície. Retire do forno.
- Coloque um pano de prato úmido sobre uma superfície lisa. Desenforme a massa assada ainda quente diretamente sobre o pano e enrole-a como rocambole. Deixe esfriar.
- Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco, junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar.
- Desenrole o rocambole depois de frio, espalhe o recheio e enrole novamente. Passe para um prato de servir e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.