Rocambole chococo
Um rocambole que tem a mistura que todo mundo ama: chocolate com coco. Com a massa fofinha e úmida, e o recheio delicioso e beeem cremoso, esse rocambole chococo tem tudo para virar o preferido da sua família. Fácil e prático, ele é ideal para levar em um encontro de amigos e para servir no café da tarde. Experimente!
Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
6mins
Ingredientes
- Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 5 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Para untar e polvilhar
- 1 punhado de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Becel Cozinha
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
- Bata na batedeira os ovos e o açúcar por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma espuma clara e fofa.
- Retire da batedeira e peneire o chocolate, a farinha de trigo e o fermento misturando delicadamente. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar a superfície. Retire do forno.
- Coloque um pano de prato úmido sobre uma superfície lisa. Desenforme a massa assada ainda quente diretamente sobre o pano e enrole-a como rocambole. Deixe esfriar.
- Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES leite de coco, junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar.
- Desenrole o rocambole depois de frio, espalhe o recheio e enrole novamente. Passe para um prato de servir e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.
Receitas relacionadas
Cardápio Semanal
Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.