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Bolo de amêndoas com calda de cacau
Bolo de amêndoas com calda de cacau

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Bolo de amêndoas com calda de cacau

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12pessoas
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
250 Grama(s) de amêndoas picadas
1 Xícara(s) de açúcar
1/2 Xícara(s) de creme vegetal BECEL sabor manteiga (100 g)
2 Unidade(s) de ovos
2 Colher(es) de chá de raspas de limão siciliano
4 Colher(es) de sopa de suco de limão siciliano
1 Xícara(s) de semolina de trigo
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
Calda
1 Xícara(s) de água
3 Colher(es) de sopa de açúcar
2 Colher(es) de sopa de cacau em pó
1 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
Para untar
A gosto de creme vegetal BECEL sabor manteiga

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro) e reserve.
Triture metade das amêndoas, até transformar em farinha, e reserve.
Coloque na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL sabor manteiga e os ovos.
Bata por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa.
Retire da batedeira e junte a amêndoa triturada, a amêndoa picada, as raspas de limão, o suco de limão, a semolina, o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar.
Calda
Em uma panela pequena, junte a água, o açúcar, o cacau em pó e o creme vegetal BECEL sabor manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ás vezes, por mais 5 minutos ou até formar uma calda espessa.
Retire do fogo.
Desenforme o bolo em um prato grande e cubra com a calda.
Sirva em seguida.

Dados nutricionais

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