Bolo de Fubá
Sabe aquele Bolo de Fubá que é sucesso toda vez? Dessa vez ele vem ainda melhor, numa receita fácil e muito simples! Um Bolo de Fubá para bater no liquidificador, perfeito para o seu café da tarde ou festa junina. É tirar do forno e chamar os amigos para experimentar essa delícia.
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20pessoas
Tempo de preparo
60mins
econômica
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícaras de chá de fubá fino
- 1 colher de chá de sementes de erva-doce
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
- Em um liquidificador, coloque o leite, o açúcar, a margarina, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA e o fubá. Bata por 3 minutos ou até que a mistura fique homogênea.
- Passe para uma tigela grande e junte a erva-doce, o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente.
- Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 50 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Corte em quadrados para servir.
- Durante o cozimento desse bolo, forma-se uma camada cremosa no meio da massa.
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