Skip To Content
Adicionar um comentário
Compota de laranjinha kinkan

Compota de laranjinha kinkan

Adicionar um comentário

Uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para acompanhar um sorvete de creme ou para o café da tarde. Se você acha a laranjinha kinkan amarga, experimente fazer essa compota! O resultado é uma calda linda, cheirosa e muito saborosa. Experimente esse doce tradicional e se apaixone!

Feeds
10pessoas
Tempo de preparo
90mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 kg de laranjas kinkan
500 gramas de açúcar demerara Mãe Terra
250 ml de água
1 fava de baunilha

Modo de Preparo

desagrupados
Corte a fava ao meio e raspe as sementinhas. Reserve a casca da fava
Leve água para ferver em uma panela grande. Quando ferver coloque as laranjinhas e ferva por 3 minutos.
Repita essa operação, trocando de água todas as vezes, por 3 vezes (para tirar o amargo das laranjas). Escorra todo o excesso de água das laranjinhas.
Coloque o açúcar demerara Mãe Terra, as sementes e a casca da fava de baunilha e a água em uma panela, misture bem fora do fogo. Leve ao fogo e quando o açúcar estiver totalmente dissolvido e tiver se formado uma calda rala coloque as laranjinhas.
Deixe cozinhar até que as laranjinhas estejam bem macias e a calda mais grossa.
Guarde em um recipiente bem fechado na geladeira.

Comentários

Categorias relacionadas