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Calda de caramelo

Calda de caramelo

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Dicas

Cuidado: quando colocamos o creme de leite, o caramelo “sobe” na panela, então não use uma panela muito rasa.

Calda de caramelo é um acompanhamento super versátil, boa para comer até pura, de tão gostosa que fica! Bastam apenas dois ingredientes para preparar essa calda com textura cremosa, perfeita para acompanhar sorvetes, bolos, tortas e sobremesas de fruta. Aprenda o passo a passo aqui, você vai se surpreender como é fácil!

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3pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 xícara de chá de açúcar demerara Mãe Terra
3/4 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

desagrupados
Coloque o açúcar demerara Mãe Terra em uma panela.
Leve ao fogo médio até começar a derreter. Mexa de vez em quando com uma colher para que o açúcar derreta uniformemente.
Quando todo o açúcar estiver derretido e com a coloração dourada escura, coloque o creme de leite fresco. Diminua o fogo e misture bem até que forme uma calda lisa e homogênea.
Sirva fria ou gelada.

Dados nutricionais

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