Cozido de Carne com Mandioquinha e Cenoura
Um cozido perfeito para aqueles dias em que você não tem muito tempo para cozinhar. A mescla entre vegetais e carnes faz do cozido de carne com mandioquinha e cenoura um prato único. O toque especial fica por conta do Caldo Knorr Granulado de Carne. Aprenda como prepará-lo e se surpreenda com a receita! Sirva com uma porção de arroz fresquinho ou uma saladinha, você vai amar!
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2pessoas
Tempo de preparo
30mins
preço médio
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 400 gramas de coxão duro em bifes cortado em cubos grandes
- 2 xícaras de chá de água fervente (500 ml)
- 1 Knorr Caldo Granulado de Carne
- 1 mandioquinha cortada em cubos
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite de todos os lados por 5 minutos, até dourar.
- Acrescente cebola e o alho, e refogue até a cebola começar a murchar.
- Adicione o caldo de carne KNORR Balance já dissolvido na água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela, junte a cenoura e a mandioquinha. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até a cenoura estar cozida.
- Disponha em uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.