Almôndegas recheadas com couve-flor
Almôndegas são o tipo de receita fácil de fazer, que todo mundo ama e que transformam um macarrão ou arroz simples em uma refeição especial! Essa receita de Almôndegas recheadas com couve flor fica ainda mais nutritiva e ainda tem um molho de cogumelos delicioso, com o toque especial do Caldo Knorr Carne. Uma receita deliciosa e surpreendente, que vai agradar toda a família!
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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
dificuldade média
Ingredientes
- desagrupados
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Carne
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 buquê de couve-flor pré-cozido
- Molho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 Caldo Knorr Carne
- 2 xícaras de água fervente
- 1 xícara de cogumelos picados
- 1 colher de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
- desagrupados
- Em uma tigela, misture a carne, a cebola, os sachês de Tempero em Pó Knorr Carne e o alho
- Envolva cada "florete" de couve-flor com a carne temperada formando as almôndegas.
- Frite-as em óleo quente até dourarem. Escorra e reserve
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e adicione o leite, aos poucos, até dissolver a farinha.
- Adicione o cubo de caldo Knorr já dissolvido na água. Junte os cogumelos e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, ou até encorpar levemente.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa, polvilhe a salsa e sirva.