Skip To Content

Fraldinha na cerveja preta

Adicionar um comentário
Fraldinha na cerveja preta

Fraldinha na cerveja preta

Adicionar um comentário

Essa receita de fraldinha na cerveja preta deixa a carne super macia e com um molho cheio de sabor.

Feeds
4pessoas
Tempo de preparo
75mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

desagrupados
1 kg de fraldinha em peça
1 dente de alho
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 folha de louro seca
1 cubo de Caldo de Carne Knorr
500 ml de água fervente
100 ml de cerveja stout
12 batatas bolinha
4 cenouras cortadas em fatias grossas
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

desagrupados
Cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem tenras, porém macias.
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a fraldinha (se necessário corte a fraldinha ao meio, dependendo do tamanho da panela) de todos os lados (deixe ficar bem dourada).
Junte a cebola e o alho e refogue.
Dissolva o Caldo de Carne Knorr na água fervente e adicione na panela. Coloque a cerveja, a folha de louro e tampe.
Cozinhe na pressão por mais ou menos 40 minutos.
Retire a carne e engrosse o molho que sobrar com a margarina e a farinha de trigo.
Volte a carne e os legumes para a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas