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Medalhão com crosta de pó de porcini

Medalhão com crosta de pó de porcini

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Receita simples de medalhão grelhado e, para dar um toque diferente, adicione o pó de cogumelo seco.

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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
80 gramas de funghi porcini seco
4 medalhões de filé mignon
1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

desagrupados
Para o pó de porcini: em um processador processe o funghi porcini seco até virar um pó. Se não possuir processador bata no liquidificador.
Tempere os medalhões com o Knorr Tempero Ideal para Carnes. Reserve.
Unte uma frigideira bem quente com azeite e sele os medalhões (2 por vez para não juntar água) em fogo alto até dourar um dos lados. Vire e doure o outro lado.
Passe um dos lados dos medalhões no pó de porcini (apertando bem), leve ao forno em assadeira por 5 minutos a 250°C.

Dados nutricionais

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