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Medalhão com crosta de amêndoas

Medalhão com crosta de amêndoas

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Com pequenas mudanças é possível dar outra apresentação para o prato. É o caso do medalhão com crosta de amêndoas. Prepare uma farofinha para cobrir os medalhões e ficará ótimo para servir com batatas gratinadas ou um risoto simples.

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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
4 medalhões de filé mignon
1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
200 gramas de farinha de amêndoa
120 gramas de margarina
200 gramas de farinha de rosca

Modo de Preparo

desagrupados
Tempere os medalhões com o Knorr Tempero Ideal para Carnes. Reserve.
Misture a farinha de amêndoas, a margarina e a farinha de rosca, até formar uma farofa grossa.
Unte uma frigideira bem quente com azeite e sele os medalhões (2 por vez para não juntar água) em fogo alto até dourar um dos lados. Vire e doure o outro lado.
Coloque a farofa por cima dos medalhões (apertando bem), leve ao forno em assadeira por 5 minutos a 250ºC, ou até que a crosta fique dourada.

Dados nutricionais

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