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Lombo no bafo

Lombo no bafo

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Aprenda a fazer o lombo no bafo bem temperadinho e feito na panela mesmo!

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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1,2 kg de lombo de porco
4 colheres de chá de Tempero Caseiro Knorr Original
2 cebolas picadas
400 ml de vinho branco seco
1 ramo de alecrim fresco
2 colheres de sopa de óleo de canola

Modo de Preparo

desagrupados
Misture todos os ingredientes em uma marinada, exceto o óleo. Faça furinhos em todo o lombo. Junte-o com a marinada e deixe temperando de um dia para o outro, na geladeira, virando a peça de vez em quando.
Retire os ramos de alecrim e bata a marinada no liquidificador. Reserve.
Aqueça bem uma panela grande, com tampa, e coloque o óleo.
Doure bem todos os lados do lombo, tomando cuidado para não queimar o fundo da panela.
Quando todos os lados estiverem bem dourados, vá pingando a marinada batida aos poucos diretamente na panela (nunca pingue em cima da carne) e tampe imediatamente, deixe secar a água. Repita essa operação várias vezes até o lombo ficar macio e cozido (aproximadamente 40 minutos). Sirva.

Dados nutricionais

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