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Carré de cordeiro com crosta de avelãs

Carré de cordeiro com crosta de avelãs

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A crosta de avelãs dá sabor e textura para o carré de cordeiro. Sirva com um purê de batatas e o prato está completo!

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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
600 gramas de costeletas de cordeiro
2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Carne
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de panko
150 gramas de avelãs inteiras sem casca
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

desagrupados
Tempere as costeletas de cordeiro com Caldo Knorr 100% Natural Carne.
Triture levemente as avelãs no processador (sem virar uma farinha). Reserve.
Passe as costeletas na farinha de trigo retirando o excesso.
Misture os ovos e bata ligeiramente, passe as costeletas nessa mistura.
Misture a panko com as avelãs e passe as costeletas nessa mistura.
Aqueça o azeite e grelhe as costeletas dos dois lados.
Finalize em forno preaquecido a 200ºC por 5 minutos e sirva.

Dados nutricionais

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