Skip To Content
Carne Recheada com Gorgonzola
Carne Recheada com Gorgonzola

Carne Recheada com Gorgonzola

Adicionar um comentário

Esta receita de Carne Recheada com Gorgonzola vai trazer um sabor especial às suas receitas do dia a dia! Cozinhe na panela de pressão e prepare-se para uma mistura incrível de aromas.

Feeds
8pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 kg de maminha em peça
1 cenoura média cortada em fatias grossas
200 gramas de queijo gorgonzola cortado em tiras
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de água
1 lata de cerveja stout
1 cebola média fatiada
1 xícara de maionese HELLMANN'S

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Faça um corte na maminha, abrindo-a sem separar as partes, formando uma bolsa. Tempere, espalhando o sal. Reserve.
Preencha a cavidade com as fatias de gorgonzola e os palitos de cenoura, pressionando delicadamente com os dedos. Feche a abertura com palitos de madeira.
Em uma panela de pressão, doure a maminha em fogo médio.
Adicione a água e a cerveja. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos a partir do início da pressão. Retire todo o vapor e abra a panela. Verifique se a carne está macia. Retire a carne e reserve.
Junte a cebola ao caldo do cozimento e cozinhe por mais 10 minutos ou até reduzir um pouco o caldo.
Acrescente a maionese HELLMANN´S e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
Corte a carne em fatias e arrume-as em uma travessa. Regue as fatias de carne com o molho. Sirva em seguida.

Dados nutricionais

Categorias relacionadas