Skip To Content
Carne fria para o lanche
Carne fria para o lanche

Carne fria para o lanche

Adicionar um comentário

Carne fria para o lanche

Feeds
8pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Colher(es) de sopa de Óleo
1 Quilo(s) de Paleta
1 Unidade(s) de Cebola pequena picada
meia Colher(es) de chá de Sal
4 Colher(es) de chá de Água quente
6 Colher(es) de sopa de Maionese HELLMANN'S
1 Xícara(s) de Repolho branco cortado em tiras finas
2 Colher(es) de sopa de Alcaparras
1 Xícara(s) de Cogumelo cortado em fatias
4 Colher(es) de sopa de Cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a carne. Junte a cebola e o sal. Cubra com a água e cozinhe com a panela tampada por 45 minutos. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
Abra a panela e verifique o cozimento da carne. Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada. Retire a carne da panela e reserve o caldo em separado.
Junte ao caldo reservado a maionese HELLMANN’S e cozinhe mexendo sempre até obter uma mistura homogênea e reserve.
Fatie a carne reservada e reserve.
Em um refratário quadrado médio (21 x 21 cm), alterne camadas do molho reservado, carne, repolho, alcaparras, champignon e finalize com a cebolinha. Coloque na geladeira e sirva fria.
VARIAÇÃO
Se preferir acrescente meia xícara (chá) de repolho roxo cortado em tiras finas

Dados nutricionais

Categorias relacionadas