Carne Desfiada na Moranga
Carne Desfiada na Moranga, uma carne diferente para o seu almoço de família ou jantar romântico. Uma receita fácil e nutritiva!
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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 Unidade(s) de abóbora moranga média
- 1 Colher(es) de chá de azeite de oliva
- 500 Grama(s) de carne bovina (alcatra ou patinho) cortada em cubos médios
- 1 Unidade(s) de cebola média picada
- 3 Xícara(s) de água fervente
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 1 Colher(es) de sopa de salsinha picada
- 1/2 xícara de Maionese Hellmann's
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Lave a moranga, seque e unte com óleo.
- Coloque sobre um prato e cozinhe no microondas por 15 minutos na potencia alta, até ficar levemente macia. Reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio, doure a carne e a cebola.
- Junte a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos.
- Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
- Abra a panela e verifique o cozimento.
- Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada.
- Desfie a carne, volte na panela e cozinhe com a panela destampada até secar todo o caldo. Reserve.
- Com um prato de sobremesa, marque uma tampa na moranga reservada e corte com uma faca de ponta fina.
- Retire a tampa e reserve.
- Com uma colher retire as sementes.
- Com cuidado, para não furar a casca, retire parte da polpa e junte com a carne desfiada.
- Misture a maionese HELLMANN’S e recheie a moranga reservada.
- Coloque em um prato, cubra com a tampa reservada, decore a gosto e sirva com arroz branco.
- Variação
- Se preferir acrescente 50 g de cogumelos fatiados.