Carne Desfiada na Moranga

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Carne Desfiada na Moranga, uma carne diferente para o seu almoço de família ou jantar romântico. Uma receita fácil e nutritiva!

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6pessoas

Tempo de preparo

60mins

Dificuldade

fácil

Ingredientes

1 Unidade(s) de abóbora moranga média

1 Colher(es) de chá de azeite de oliva

500 Grama(s) de carne bovina (alcatra ou patinho) cortada em cubos médios

1 Unidade(s) de cebola média picada

3 Xícara(s) de água fervente

1/2 Colher(es) de chá de sal

1 Colher(es) de sopa de salsinha picada

1/2 xícara de Maionese Hellmann's

Modo de Preparo: Lave a moranga, seque e unte com óleo.; Coloque sobre um prato e cozinhe no microondas por 15 minutos na potencia alta, até ficar levemente macia. Reserve.; Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio, doure a carne e a cebola.; Junte a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos.; Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.; Abra a panela e verifique o cozimento.; Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada.; Desfie a carne, volte na panela e cozinhe com a panela destampada até secar todo o caldo. Reserve.; Com um prato de sobremesa, marque uma tampa na moranga reservada e corte com uma faca de ponta fina.; Retire a tampa e reserve.; Com uma colher retire as sementes.; Com cuidado, para não furar a casca, retire parte da polpa e junte com a carne desfiada.; Misture a maionese HELLMANN’S e recheie a moranga reservada.; Coloque em um prato, cubra com a tampa reservada, decore a gosto e sirva com arroz branco.