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Picanha com alho
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Picanha com alho

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6pessoas
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
1 Quilo(s) de picanha
10 Dente(s) de alho grandes e inteiros
1 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S
meia xícara (chá) de suco concentrado de tangerina
meia xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de nozes picadas

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.
Com uma faca de ponta fina, faça vários furos na carne e coloque em cada um, os dentes de alhos deixando inteiramente dentro da carne.
Besunte com 1 colher (sopa) de maionese HELLMANN’S, coloque na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia.
Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar e ficar macia.
Reserve.
Molho
Em uma panela pequena, dissolva o suco na água.
Cozinhe em fogo médio até ferver.
Diminua o fogo e deixe por mais 2 minutos.
Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até obter um molho homogêneo.
Misture metade das nozes e reserve.
Fatie a carne reservada, coloque em uma travessa, cubra com o molho reservado e decore com o restante das nozes.
Sirva em seguida.
Variação
Se preferir substitua as nozes por castanha de cajú picadas.

Dados nutricionais

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