Fraldinha com alho
Que tal uma carne assada que serve tanto para o dia-a-dia quanto para datas especiais? A Fraldinha com Alho é um prato delicioso, que você faz assado no forno, deixando a carne suculenta e muito saborosa. O Alho dá um toque diferente a sua receita, junto a um molho delicioso com queijo coalho e o toque especial de Maionese Hellmann's. Aprenda o passo a passo aqui!
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8pessoas
Tempo de preparo
90mins
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 quilograma de fraldinha em peça
- 6 Dente(s) de alho
- 1 Colher(es) de chá de sal
- 1 Colher(es) de sopa de maionese HELLMANN'S
- Molho
- 1 Colher(es) de sopa de óleo
- 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
- 3 Unidade(s) de tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- 50 Grama(s) de queijo coalho ralado no ralo grosso
- 1 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 X 23 cm).
- Reserve.
- Em uma tigela média, coloque a carne e com uma faca afiada faça 6 furos profundos.
- Em cada um introduza um dente de alho de forma que fique escondido na carne.
- Tempere com sal e espalhe a maionese HELLMANN’S.
- Coloque na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar.
- Reserve.
- Molho
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- Doure a cebola.
- Junte o tomate e refogue por 5 minutos ou até desmanchar.
- Misture metade do queijo coalho e a maionese HELLMANN'S. Reserve.
- Em uma superfície lisa e seca, coloque a carne e fatie.
- Coloque em uma travessa, cubra com o molho reservado e polvilhe o restante do queijo.
- Sirva em seguida.
- Variação
- Se preferir substitua o queijo coalho por parmesão.
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