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Carne de Panela de Lagarto
Carne de Panela de Lagarto

Carne de Panela de Lagarto

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Carne de Panela de Lagarto, um prato principal que é fácil de fazer, rende bem e a família toda gosta de comer. Carne de Panela com Batatas, com o toque especial do caldo de Picanha Knorr.

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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
3 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
1 Quilo(s) de lagarto em peça
2 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
2 Xícara(s) de água fervente
5 Colher(es) de sopa de extrato de tomate
1 cenoura grande fatiada em rodelas
1 batata grande cortada em cubos
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
1 Colher(es) de sopa de água

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo alto e frite a carne dourando de todos os lados.
Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente à carne.
Junte o extrato de tomate, tampe a panela, e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor, abra a panela junte a cenoura e a batata.
Cozinhe, com a panela destampada, por 10 minutos ou até as batatas e a cenoura ficarem macias.
Retire a carne, fatie e coloque em uma travessa.
Disponha os legumes em volta da carne.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água e junte ao caldo.
Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até formar um molho cremoso.
Despeje o molho sobre a carne e sirva em seguida.

Dados nutricionais

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