Skip To Content
Adicionar um comentário
Costela assada com mandioca e melaço

Costela assada com mandioca e melaço

Adicionar um comentário

Costela com mandioca e melaço: prato principal e acompanhamento com a mistura perfeita entre doce e salgado. O prato perfeito para um almoço em família!

Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
165mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Quilo(s) de Costela de boi
1 Quilo(s) de Mandioca cortada em pedaços médios
3 Cubos de Caldo de Costela Knorr
2 Xícara(s) de Água fervente
1 Colher(es) de sopa de Alecrim fresco
1 Colher(es) de sopa de Melado de cana.

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Coloque a costela em uma assadeira média (33 x 23 cm) e faça furos nela com auxílio de um garfo. Junte a mandioca e reserve
Dissolva os cubos de caldo de costela KNORR na água fervente e regue toda a costela, virando-a para o caldo penetrar.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 2 horas e 30 minutos ou até ficar macia.
Retire o papel-alumínio, adicione o alecrim e o melado de cana no caldo da assadeira e asse por mais 30 minutos ou até dourar, regando o caldo de vez em quando. Sirva em seguida com o molho que se formou na assadeira.
DICA
Se desejar, substitua meia xícara (chá) da água por vinho tinto e ferva com 2 folhas de louro antes de dissolver o caldo.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas