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Maminha Recheada com Cerveja e Creme de Cebola

Maminha Recheada com Cerveja e Creme de Cebola

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Dicas

Adicionar espinafre pré cozido ao recheio de ricota.

A Maminha Recheada com Cerveja e Creme de Cebola vai te surpreender! Cozida, suculenta e com um delicioso recheio, é perfeita para o dia a dia. Experimente!

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6pessoas
Tempo de preparo
110mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
100 gramas de cogumelo frescos fatiados
1 xícara de ricota amassada
1 embalagem de Sopa Creme de Cebola Knorr
1 kg de maminha em peça
1 lata de cerveja clara
2 xícaras de água

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio e refogue os cogumelos até murcharem.
Retire do fogo, acrescente a ricota e 2 colheres (sopa) de Creme de Cebola Knorr.
Misture e reserve.
Faça um corte na maminha, abrindo-a sem separar as partes.
Preencha a cavidade com o recheio, pressionando com uma colher.
Feche a abertura com palitos de dente.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite restante em fogo médio e doure a maminha.
Adicione a cerveja e 1 xícara (chá) de água.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique se a carne está macia.
Coloque a maminha em uma travessa e corte-a em fatias finas. Reserve.
Dissolva o Creme de Cebola Knorr no restante da água e acrescente ao molho da panela.
Leve ao fogo médio, misturando delicadamente, por 10 minutos ou até obter um molho cremoso.
Regue as fatias de carne com o molho e sirva em seguida.

Dados nutricionais

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