Maminha Recheada com Cerveja e Creme de Cebola
Esta receita Maminha Recheada com Cerveja e Creme de Cebola vai te surpreender! Cozida, suculenta e com um delicioso recheio, vai trazer muito sabor às suas refeições do dia a dia.
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6pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100 gramas de cogumelo frescos fatiados
- 1 xícara de ricota amassada
- 1 embalagem de Sopa Creme de Cebola Knorr
- 1 kg de maminha em peça
- 1 lata de cerveja clara
- 2 xícaras de água
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio e refogue os cogumelos até murcharem.
- Retire do fogo, acrescente a ricota e 2 colheres (sopa) de creme de cebola KNORR.
- Misture e reserve.
- Faça um corte na maminha, abrindo-a sem separar as partes.
- Preencha a cavidade com o recheio, pressionando com uma colher.
- Feche a abertura com palitos de dente.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite restante em fogo médio e doure a maminha.
- Adicione a cerveja e 1 xícara (chá) de água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique se a carne está macia.
- Coloque a maminha em uma travessa e corte-a em fatias finas. Reserve.
- Dissolva o creme de cebola KNORR no restante da água e acrescente ao molho da panela.
- Leve ao fogo médio, misturando delicadamente, por 10 minutos ou até obter um molho cremoso.
- Regue as fatias de carne com o molho e sirva em seguida.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100 gramas de cogumelo frescos fatiados
- 1 xícara de ricota amassada
- 1 embalagem de Sopa Creme de Cebola Knorr
- 1 kg de maminha em peça
- 1 lata de cerveja clara
- 2 xícaras de água
- Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio e refogue os cogumelos até murcharem.
- Retire do fogo, acrescente a ricota e 2 colheres (sopa) de creme de cebola KNORR.
- Misture e reserve.
- Faça um corte na maminha, abrindo-a sem separar as partes.
- Preencha a cavidade com o recheio, pressionando com uma colher.
- Feche a abertura com palitos de dente.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite restante em fogo médio e doure a maminha.
- Adicione a cerveja e 1 xícara (chá) de água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique se a carne está macia.
- Coloque a maminha em uma travessa e corte-a em fatias finas. Reserve.
- Dissolva o creme de cebola KNORR no restante da água e acrescente ao molho da panela.
- Leve ao fogo médio, misturando delicadamente, por 10 minutos ou até obter um molho cremoso.
- Regue as fatias de carne com o molho e sirva em seguida.
Dados nutricionais
Planejamento Semanal
Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.