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Kibe Assado no Micro-ondas
Kibe Assado no Micro-ondas

Kibe Assado no Micro-ondas

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Quibe ou kibe, aquele bolinho de carne que você tanto gosta, é um prato típico do Oriente Médio bastante popular de Norte a Sul do Brasil. Feito com carne de vaca moída e trigo integral, o kibe – tal como seu nome – se desdobra em várias versões de preparo.

Tem receita de kibe assado, cru, frito, com várias formas e recheios. E tem ainda receitas de micro-ondas fáceis como esta. Confira a nossas instruções e aprenda como fazer kibe assado no micro-ondas na sua casa. Reserve uma hora para o preparo e chame os amigos para provar este delicioso quitute feito por você.

Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
58mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 xícara de trigo para kibe
3 xícaras de água quente
1/2 kg de carne moída
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de pimenta Síria
2 Cubos de Caldo de Carne Knorr
2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
Recheio
1/2 xícara de coalhada seca
Para untar e regar
azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

Como fazer kibe assado passo a passo
Em uma tigela média, coloque o trigo e cubra com a água quente.
Deixe por 30 minutos – o tempo necessário para hidratar o trigo.
Escorra e aperte com as mãos até sair toda a água.
Em seguida, acrescente a carne moída, a cebola, o suco de limão e a pimenta.
Esfarele os cubos de caldo de carne Knorr Balance e a hortelã.
Misture usando as mãos untadas com azeite ou óleo até conseguir incorporar bem todos os ingredientes e conseguir um preparado homogêneo.
Unte com azeite um refratário médio que possa ir no micro-ondas (aproximadamente 18 cm de diâmetro) e espalhe metade da mistura reservada.
Cubra com a coalhada seca e finalize cobrindo com o restante da mistura.
Regue com o azeite e leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
Dê um tempo de espera de 2 minutos e cozinhe por mais 4 minutos na mesma potência.
Aguarde 4 minutos, retire do micro-ondas e sirva quente ou frio.

Dados nutricionais

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