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Filé Mignon com Molho Agridoce Cremoso
Filé Mignon com Molho Agridoce Cremoso

Filé Mignon com Molho Agridoce Cremoso

Este filé mignon ganha um toque especial com um molho surpreendente. Feito com abacaxi e mel, o toque agridoce dá outra cara a essa carne. O prato ainda leva um toque final de amêndoas, que dão uma crocância especial à sua refeição.

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2pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

2 bifes de filé mignon (300g)
1/2 colher de chá de sal
1 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de suco concentrado de abacaxi
1 colher de chá de mel
1/2 xícara de maionese HELLMANN'S
1 colher de sopa de amêndoa sem pele, torrada e triturada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal.
Em uma frigideira grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite em fogo médio por 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire do fogo e reserve os bifes aquecidos.
Na mesma frigideira, acrescente o suco de abacaxi e o mel, e deixa cozinhar em fogo baixo até ferver. Adicione a maionese HELLMANN´S e misture bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
Retire do fogo, disponha sobre os bifes, polvilhe as amêndoas e sirva em seguida.
DICAS
Se desejar, deixe a carne fritar 5 minutos de cada lado para que o bife fique ao ponto.
Substitua as amêndoas por castanha-de-caju, nozes, amêndoas ou pistache.
2 bifes de filé mignon (300g)
1/2 colher de chá de sal
1 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de suco concentrado de abacaxi
1 colher de chá de mel
1/2 xícara de maionese HELLMANN'S
1 colher de sopa de amêndoa sem pele, torrada e triturada

Dados nutricionais

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