Filé ao molho de uva branca
Filé ao molho de uva branca
Filé ao molho de uva branca
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4pessoas
Dificuldade
dificuldade média
Ingredientes
- Ingredientes
- 500 Grama(s) de miolo de alcatra cortado em bifes médios
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
- 1 Colher(es) de sopa de óleo
- 1/2 Xícara(s) de suco de uva branca
- 150 Grama(s) de uva itália, sem sementes, cortada ao meio
- 1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o óleo.
- Misture e reserve.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, coloque os filés reservados e grelhe por 3 minutos de cada lado.
- Junte o suco de uvas brancas e deixe cozinhar até os files ficarem macios.
- Retire e coloque em uma travessa.
- Reserve.
- Na mesma frigideira, coloque as uvas picadas e a maionese HELLMANN’S.
- Aqueça em fogo médio, sem parar de mexer.
- Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.
- Variação
- Substitua o suco de uva por frisante branco.