Filé ao molho de uva branca

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4pessoas

Dificuldade

dificuldade média

Ingredientes

500 Grama(s) de miolo de alcatra cortado em bifes médios

1/2 Colher(es) de chá de sal

1 Pitada(s) de pimenta-do-reino

1 Colher(es) de sopa de óleo

1/2 Xícara(s) de suco de uva branca

150 Grama(s) de uva itália, sem sementes, cortada ao meio

1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S

Modo de Preparo: Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o óleo.; Misture e reserve.; Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, coloque os filés reservados e grelhe por 3 minutos de cada lado.; Junte o suco de uvas brancas e deixe cozinhar até os files ficarem macios.; Retire e coloque em uma travessa.; Reserve.; Na mesma frigideira, coloque as uvas picadas e a maionese HELLMANN’S.; Aqueça em fogo médio, sem parar de mexer.; Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.