Filé ao molho de uva branca
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Uma receita simples, fácil e prática, mas de gosto refinado e muuuito saborosa. Este Filé ao molho de uva branca é grelhado rapidamente, deixando a alcatra muito suculenta, e o molho é a combinação perfeita entre doce e salgado, com a cremosidade da Maionese Hellmann's. Experimente servir com uma porção de arroz fresquinho ou batatas assadas.
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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
preço alto
Ingredientes
- 500 Grama(s) de miolo de alcatra cortado em bifes médios
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
- 1 Colher(es) de sopa de óleo
- 1/2 Xícara(s) de suco de uva branca
- 150 Grama(s) de uva itália, sem sementes, cortada ao meio
- 1/2 xícara de Maionese Hellmann's
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- 1Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o óleo.
- 2Misture e reserve.
- 3Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, coloque os filés reservados e grelhe por 3 minutos de cada lado.
- 4Junte o suco de uvas brancas e deixe cozinhar até os files ficarem macios.
- 5Retire e coloque em uma travessa.
- 6Reserve.
- 7Na mesma frigideira, coloque as uvas picadas e a maionese HELLMANN’S.
- 8Aqueça em fogo médio, sem parar de mexer.
- 9Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.
- Variação
- 1Substitua o suco de uva por frisante branco.