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Medalhão com alho poró e azeitonas
Medalhão com alho poró e azeitonas

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Medalhão com alho poró e azeitonas

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4pessoas
Dificuldade
difícil

Ingredientes

500 Grama(s) de medalhões de miolo de alcatra
4 Fatia(s) de bacon
3 Colher(es) de sopa de margarina
1 Unidade(s) de alho-poró cortado em rodelas
2 Colher(es) de sopa de azeitonas picadas
1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S
3 Colher(es) de sopa de leite
1/2 Colher(es) de chá de vinagre balsâmico
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Envolva a lateral de cada medalhão com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres (sopa) de margarina e frite os medalhões em fogo médio, até que fiquem com os dois lados dourados.
Retire e reserve em local aquecido.
Em uma panela pequena aqueça o restante da margarina em fogo médio e refogue o alho poró até murchar.
Acrescente as azeitonas, a maionese HELLMANN’S, o leite, o vinagre, a salsinha e misture até ficar homogêneo.
Coloque sobre os medalhões reservados e sirva a seguir.
Variação
Se preferir, substitua os medalhões de alcatra por filé mignon.
500 Grama(s) de medalhões de miolo de alcatra
4 Fatia(s) de bacon
3 Colher(es) de sopa de margarina
1 Unidade(s) de alho-poró cortado em rodelas
2 Colher(es) de sopa de azeitonas picadas
1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S
3 Colher(es) de sopa de leite
1/2 Colher(es) de chá de vinagre balsâmico
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada

Dados nutricionais

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