Skip To Content
Adicionar um comentário
Medalhão com alho poró e azeitonas

Medalhão com alho poró e azeitonas

Adicionar um comentário

Uma receita especial para impressionar a todos tanto no dia-a-dia quanto nas comemorações. Esse Medalhão com alho poró e azeitonas é feito rapidamente com alcatra suculento e muito macio, com um molho beeem cremoso à base de Maionese Hellmann's. Perfeito para servir com uma porção de arroz ou batatas assadas e, claro, sua taça de vinho preferida. Experimente!

Feeds
4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
difícil

Ingredientes

Ingredientes
500 Grama(s) de medalhões de miolo de alcatra
4 Fatia(s) de bacon
3 Colher(es) de sopa de margarina
1 Unidade(s) de alho-poró cortado em rodelas
2 Colher(es) de sopa de azeitonas picadas
1/2 xícara de Maionese Hellmann's
3 Colher(es) de sopa de leite
1/2 Colher(es) de chá de vinagre balsâmico
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Envolva a lateral de cada medalhão com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres (sopa) de margarina e frite os medalhões em fogo médio, até que fiquem com os dois lados dourados.
Retire e reserve em local aquecido.
Em uma panela pequena aqueça o restante da margarina em fogo médio e refogue o alho poró até murchar.
Acrescente as azeitonas, a maionese HELLMANN’S, o leite, o vinagre, a salsinha e misture até ficar homogêneo.
Coloque sobre os medalhões reservados e sirva a seguir.
Variação
Se preferir, substitua os medalhões de alcatra por filé mignon.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas