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Pernil com molho picante
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Pernil com molho picante

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6pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola média cortada em gomos
1 Quilo(s) de pernil de porco
1 Unidade(s) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 Folha(s) de louro
4 Unidade(s) de cravos-da-índia
1 Xícara(s) de água
1/2 Xícara(s) de vinho branco
1 Colher(es) de chá de sal
1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola e a carne.
Acrescente a pimenta, o louro, os cravos, a água, o vinho branco e o sal. Misture, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor. Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada.
Retire da panela e despreze os cravos e a folha de louro. Coloque na panela a maionese HELLMANN’S, misture com o molho do cozimento da carne e aqueça em fogo médio, mexendo sem parar.
Despeje sobre a carne reservada e sirva em seguida.
Variação
Se preferir acrescente ao cozimento da carne um pau de canela pequeno.
1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola média cortada em gomos
1 Quilo(s) de pernil de porco
1 Unidade(s) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 Folha(s) de louro
4 Unidade(s) de cravos-da-índia
1 Xícara(s) de água
1/2 Xícara(s) de vinho branco
1 Colher(es) de chá de sal
1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S

Dados nutricionais

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