Skip To Content
Medalhão com molho de cogumelos e azeitonas
Medalhão com molho de cogumelos e azeitonas

Medalhão com molho de cogumelos e azeitonas

Medalhão com molho de cogumelos e azeitonas

Feeds
8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Quilo(s) de medalhão de filé mignon
200 Grama(s) de bacon em fatias
2 Colher(es) de sopa de margarina
Molho
1/2 Xícara(s) de cogumelo cortado em fatias
2 Cubo(s) de caldo de carne KNORR
1 1/2 Xícara(s) de água fervente
3 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
1 Xícara(s) de leite
15 Unidade(s) de azeitonas verdes picadas
2 Colher(es) de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Enrole cada medalhão com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) da margarina em fogo médio e frite os medalhões até dourarem.
Retire e reserve em local aquecido.
Molho
Em uma panela, aqueça a margarina restante em fogo médio e junte os cogumelos.
Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e junte aos cogumelos.
Deixe ferver por 1 minuto.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte ao molho, mexendo sempre, até engrossar.
Acrescente as azeitonas e a salsinha.
Misture e despeje sobre os medalhões.
Sirva em seguida.
Variação
Se preferir, substitua os medalhões de filé mignon por medalhões de peito de frango ou lombo de porco.
Ingredientes
1 Quilo(s) de medalhão de filé mignon
200 Grama(s) de bacon em fatias
2 Colher(es) de sopa de margarina
Molho
1/2 Xícara(s) de cogumelo cortado em fatias
2 Cubo(s) de caldo de carne KNORR
1 1/2 Xícara(s) de água fervente
3 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
1 Xícara(s) de leite
15 Unidade(s) de azeitonas verdes picadas
2 Colher(es) de sopa de salsinha picada

Dados nutricionais

  • Sem glúten
  • Sem ovos

Categorias relacionadas

Planejamento Semanal

Planejamento Semanal

Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.