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Escalopes com Creme de Palmito
Escalopes com Creme de Palmito

Escalopes com Creme de Palmito

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Escalopes com Creme de Palmito, uma receita perfeita para datas especiais, que pode ser acompanhada de arroz, salada ou batatas assadas. Experimente!

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4pessoas
Tempo de preparo
20mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
600 Grama(s) de filé mignon
1 Colher(es) de chá de sal
2 Colher(es) de sopa de óleo
300 Grama(s) de palmito cortado em cubos pequenos
1 Xícara(s) de água fervente
1/2 de Maionese Hellmann's
2 Colher(es) de chá de manjericão fresco picado

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o sal. Reserve.
Em uma frigideira média (18 cm de diâmetro) aqueça metade do óleo em fogo médio e frite a carne por 3 minutos de cada lado. Retire e coloque em uma travessa. Cubra para não esfriar e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo, junte o palmito e refogue por 2 minutos.
Coloque a água e cozinhe por mais 5 minutos ou até reduzir um pouco o líquido.
Acrescente a maionese HELLMANN’S , mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
Adicione o manjericão e misture.
Cubra a carne reservada com o molho. Sirva em seguida.

Dados nutricionais

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