Rocambole com recheio cremoso de carne
Que tal um prato diferente, fácil e delicioso? Esse Rocambole com recheio cremoso de carne tem inspiração na culinária árabe, é fácil de fazer e traz um sabor diferente para a carne moída de todo dia. O segredo está no molho de leite, Maionese Hellmann's e hortelã, saboroso e surpreendente!
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6pessoas
Tempo de preparo
50mins
Ingredientes
- Molho
- 1/2 xícara de Maionese Hellmann's
- 6 Colher(es) de sopa de leite
- 2 Colher(es) de chá de hortelã fresca picada
- RECHEIO
- 1 Colher(es) de sopa de óleo
- 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
- 500 Grama(s) de carne moída
- 2 Unidade(s) de tomates cortados em cubos pequeno
- 10 Unidade(s) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de Maionese Hellmann's
- Montagem
- 3 Unidade(s) de discos de pão folha (pão libanês)
- 6 Unidade(s) de folhas de alface americana picada
Modo de Preparo
- Molho
- Em uma tigela pequena, junte a maionese HELLMANN’S, o leite e a hortelã.
- Passe para uma molheira e reserve.
- Recheio
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola.
- Adicione a carne.
- Refogue até perder a cor avermelhada.
- Junte os tomates, a azeitona.
- Refogue ate secar.
- Retire do fogo.
- Passe para uma tigela e deixe amornar.
- Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até que fique homogêneo.
- Reserve até esfriar.
- Montagem
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
- Coloque um pouco do recheio sobre cada disco de pão e dobre 2 das laterais sobre o recheio.
- Enrole as laterais restantes formando um rocambole.
- Repita a operação com o restante do recheio e do pão.
- Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos.
- Retire do forno, corte cada rocambole ao meio e coloque em uma travessa.
- Sirva em seguida com o molho e acompanhado com a alface picada.
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