Espetinho de carne com mussarela de búfala
Espetinho de carne com mussarela de búfala
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15pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 cubo(s) caldo de picanha KNORR
- 2 Colher(es) de sopa de água fervente
- 2 Colher(es) de sopa de vinho tinto seco
- 1/2 Quilo(s) de alcatra cortada em cubos médios
- 15 Unidade(s) de tomates-cereja
- 15 Unidade(s) de minicebolas
- 150 Grama(s) de mussarela de búfala cortada em cubos pequenos
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água.
- Misture o vinho e reserve.
- Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com a mistura reservada.
- Deixe marinar por 1 hora.
- Em cada palito espete uma minicebola, um cubo de carne, um tomate cereja, outro cubo de carne e finalize com um cubo de mussarela.
- Repita o mesmo com os outros palitos até terminar os ingredientes. Reserve.
- Unte uma frigideira grande e aqueça em fogo médio.
- Coloque aos poucos os espetos e cozinhe virando de vez em quando até a carne ficar macia e dourada.
- Coloque os espetos em uma travessa e sirva em seguida.