Espetinho de carne com mussarela de búfala
Dicas
Adicionar buques de brócolis selvagem pré cozido ao espeto de carne
Espetinho de carne com mussarela de búfala, bom para servir tanto como prato principal quanto de entrada ou aperitivo. Você faz rapidinho na frigideira, experimente!
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15pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 Cubo de Caldo de Picanha Knorr
- 2 Colher(es) de sopa de água fervente
- 2 Colher(es) de sopa de vinho tinto seco
- 1/2 Quilo(s) de alcatra cortada em cubos médios
- 15 Unidade(s) de tomates-cereja
- 15 Unidade(s) de minicebolas
- 150 Grama(s) de mussarela de búfala cortada em cubos pequenos
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água.
- Misture o vinho e reserve.
- Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com a mistura reservada.
- Deixe marinar por 1 hora.
- Em cada palito espete uma minicebola, um cubo de carne, um tomate cereja, outro cubo de carne e finalize com um cubo de mussarela.
- Repita o mesmo com os outros palitos até terminar os ingredientes. Reserve.
- Unte uma frigideira grande e aqueça em fogo médio.
- Coloque aos poucos os espetos e cozinhe virando de vez em quando até a carne ficar macia e dourada.
- Coloque os espetos em uma travessa e sirva em seguida.