Minihambúrguer com molho de cebola e vinho
Esta deliciosa receita de minihambúrguer com molho de cebola e vinho é uma delícia! Fácil e saudável, o hambúrguer é assado no forno, confira!
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6pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Hambúrguer
- 1 cubo de Caldo Knorr Picanha
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- 2 fatias de pão de forma sem casca
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- 500 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- Molho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 cubo de Caldo Knorr Picanha
- 3 xícaras de água fervente
- 1 colher (sopa) de Amido de Milho Maizena
- 120 ml de vinho branco
Modo de Preparo
- Minihambúrguer
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
- Dissolva o cubo de Caldo Knorr Picanha na água fervente.
- Em uma tigela, coloque as fatias de pão e umedeça com o vinho e o caldo de picanha dissolvido. Reserve até o pão absorver todo o líquido.
- Misture a carne moída com o pão umedecido. Junte o cheiro-verde e misture até ficar homogêneo. Pegue uma porção da carne com auxílio de uma colher (sopa) e modele o minihambúrguer. Repita com o restante da carne.
- Coloque-as na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos.
- Molho
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Acrescente as cebolas e deixe fritar até ficarem douradas.
- Dissolva o Caldo Knorr Picanha na água fervente e acrescente nas cebolas.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no vinho branco e acrescente na panela.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, por mais 10 minutos ou até ferver e engrossar levemente. Reserve.
- Coloque os minihambúgueres em uma travessa e sirva com o molho.
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