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Bife Rolê com Alho-Poró e Cenoura
Bife Rolê com Alho-Poró e Cenoura

Bife Rolê com Alho-Poró e Cenoura

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Almoço ou jantar, esta deliciosa receita de Bife Role com Alho-Poró e Cenoura é perfeita para qualquer ocasião. Confira como fazer e surpreenda na sua refeição.

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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
1 xícara de alho-poró fatiado
1 cenoura média ralada
1 pitada de sal
600 g de coxão mole
1 colher de sopa de óleo
2 cubos de Caldo de Carne Knorr
2 xícaras de água fervente
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o alho-poró, a cenoura e o sal.
Coloque um pouco da mistura sobre cada bife, enrole como rocambole e prenda com palitos.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite os rolês por 5 minutos ou até dourarem.
Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e acrescente aos bifes.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento.
Se necessário, cozinhe, sem tampa, até os bifes ficarem macios.
Cozinhe, com a panela destampada, por mais 5 minutos ou até formar um molho espesso.
Misture o cheiro-verde e sirva em seguida.
Variação
Experimente juntar ao recheio 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas.

Dados nutricionais

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