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Chilli com Carne

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Dicas

Substituir o feijão vermelho por feijão preto cozido

O Chilli é um prato completo e ideal para um aperitivo ou até um jantar ou almoço temático mexicano, essa receita irá te surpreender! Experimente!

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8pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 xícara de chá de feijão vermelho
2 Litro(s) de água
2 Cubo(s) de Caldo Knorr Carne
2 colheres de sopa de óleo
300 Grama(s) de carne moída
1 Lata de pequena de extrato de tomate (140 g)
1 Colher(es) de chá de cominho em pó
2 pimentas dedo-de-moça picadas

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o feijão, cubra com metade da água e reserve por 2 horas. Escorra e reserve.
Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água restante. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do início da pressão. Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento.
Se necessário, deixe por mais 5 minutos, com a panela parcialmente tampada, até o feijão ficar macio. Adicione os cubos de Caldo Knorr Carne, leve ao fogo e misture até dissolvê-los. Retire do fogo e reserve.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a carne por 10 minutos ou até perder a cor avermelhada.
Acrescente o extrato de tomate, o cominho, o feijão com o caldo do cozimento e as pimentas. Cozinhe em fogo alto, mexendo algumas vezes, por 10 minutos ou até encorpar o molho.
Coloque em uma travessa e sirva com tortillas.

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