Skip To Content
Mini Tapioca Orgânica com Homus de Manjericão e Tomatinhos
Mini Tapioca Orgânica com Homus de Manjericão e Tomatinhos

Mini Tapioca Orgânica com Homus de Manjericão e Tomatinhos

Adicionar um comentário

O Homus é feito com Grão-de-Bico, um grãozinho poderoso rico em fibras que auxiliam no controle do colesterol e no funcionamento do intestino, e fonte de ferro, um mineral muito importante para a prevenção e combate da anemia.

Feeds
3pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 xícara de chá de grão de bico cozido
1 xícara de chá de tahine (se você não tiver, substitua por ½ xícara de Gergelim Integral Mãe Terra + 2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de folhas frescas de manjericão
Suco de 1 limão tahiti
¼ xícara de chá de azeite de oliva
1 dente de alho
½ colher de chá de cominho em pó
¼ colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra
Um pouco de água para auxiliar a processar o grão-de-bico
Para cobrir
Tomatinhos cereja: 3 unidades cortadas ao meio para cada mini pizza Cebola roxa picadinha
Azeite, Sal Maríssimo e Pimenta do Reino Preta moída para temperar os tomatinhos

Modo de Preparo

Mini Tapiocas
Peneire a Tapioca Orgânica Mãe Terra. Em uma frigideira, em fogo baixo, espalhe 2 a 3 colheres de sopa da Tapioca para formar disquinhos de 8cm de diâmetro. Quando a tapioca “der liga” e soltar do fundo, vire e aqueça por poucos segundos, até ficar na consistência desejada e retire do fogo.
Homus de Manjericão
Em um processador, processe o grão de bico com o tahine e azeite até virar uma pasta cremosa. Em seguida, adicione os demais ingredientes e bata novamente até ficar homogêneo. Prove e acerte os temperos, se necessário.
Montagem
Acrescente 1 colher de sopa cheia do homus, cubra com os tomatinhos e cebola roxa temperados e aproveite!
desagrupados
1 xícara de chá de grão de bico cozido
1 xícara de chá de tahine (se você não tiver, substitua por ½ xícara de Gergelim Integral Mãe Terra + 2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de folhas frescas de manjericão
Suco de 1 limão tahiti
¼ xícara de chá de azeite de oliva
1 dente de alho
½ colher de chá de cominho em pó
¼ colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra
Um pouco de água para auxiliar a processar o grão-de-bico
Para cobrir
Tomatinhos cereja: 3 unidades cortadas ao meio para cada mini pizza Cebola roxa picadinha
Azeite, Sal Maríssimo e Pimenta do Reino Preta moída para temperar os tomatinhos

Dados nutricionais

Categorias relacionadas

Planejamento Semanal

Planejamento Semanal

Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.