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Panqueca de Banana com FARINHA DE COCO MÃE TERRA
Panqueca de Banana com FARINHA DE COCO MÃE TERRA

Panqueca de Banana com FARINHA DE COCO MÃE TERRA

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Se você procura ingredientes para tornar as suas receitas mais nutritivas e diversificar a sua alimentação, experimente utilizar a farinha de coco que além de não conter glúten, também é fonte de fibras que auxiliam no funcionamento do intestino.

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2pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
½ xícara de chá de Farinha de Coco Orgânica Mãe Terra
½ xícara de chá de Farinha de Aveia Integral Orgânica Mãe Terra
1 colher de sobremesa de Gergelim Integral Mãe Terra
1 banana nanica média bem madura
1 xícara de chá de leite vegetal de sua preferência
1 colher de café rasa de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

desagrupados
Amasse a banana até virar purê. Acrescente os demais ingredientes e misture bem até obter uma massa cremosa. Em seguida, aqueça em fogo baixo uma frigideira antiaderente – se precisar, unte com azeite para a panqueca não grudar. Use uma concha de feijão para porcionar e fazer os discos, um por vez.
Tampe e aguarde para assar por dentro. Quando soltar as bordas, vire o outro lado para dourar e sirva. Rende 4 panquecas pequenas.

Dados nutricionais

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