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Torta Gelada de Coco

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Torta Gelada de Coco

Torta Gelada de Coco

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Nada melhor que uma sobremesa saborosa e refrescante para o verão! E essa Torta Gelada de Coco é uma ótima opção, inclusive para a ceia :)

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4pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Massa
1/2 xícara de chá de Granola Tradicional Mãe Terra
1/2 xícara de chá de Farinha de Coco Mãe Terra
2 colheres de chá de melado de cana
2 colheres de sopa de óleo de coco
Creme
2 colheres de sopa de Açúcar Demerara ou Mascavo Mãe Terra 
2 xícaras de leite de coco (ou outro leite vegetal)
1 colher de sopa de coco ralado fresco
1 colher de sobremesa de óleo de coco
1 colher de café de extrato de baunilha
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

Massa
Misture os ingredientes da massa e coloque em quatro forminhas de silicone, faça um furinho no meio e leve para o congelador até finalizar o creme.
Creme
Coloque os ingredientes do creme em uma panela e mexa até engrossar. Leve para a geladeira até que esfrie.
Montagem
Pegue as forminhas e tire as casquinhas com cuidado, em seguida, recheie com o creme de coco. Decore com lascas de coco, manga e castanhas. Sirva a seguir.

Dados nutricionais

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