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Sanduíche com Homus
Sanduíche com Homus

Sanduíche com Homus

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A pasta de grão-de-bico é um coringa na cozinha. Pode ser servida como acompanhamento de torradas, biscoitos, palitos de legumes e compor um delicioso sanduíche!

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1pessoa
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Pasta de Grão de Bico (Homus)
1 xícara de chá de Grão-de-Bico Mãe Terra (deixar 12h de remolho)
2 xícaras de água 
1/2 cebola ralada
1 dente de alho
1/2 colher de café de Sal Maríssimo Mãe Terra
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
2 colheres de sopa de água
Suco de 1/2 limão
Outros ingredientes
2 fatias de pão (preferência integral)
2 colheres de sopa de Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
2 colheres de sopa de tofu mexido
Rodelas de cebola caramelizadas ou refogadas
2 rodelas de tomate
Rúcula ou alface a gosto

Modo de Preparo

Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
Cozinhe o grão-de-bico por aproximadamente 30 minutos. Após esfriar, bata todos os ingredientes no processador até adquirir textura pastosa.
Montagem do sanduíche
Passe o homus nas duas fatias de pão, em seguida, coloque o tofu mexido, a cebola o tomate e finalize com as folhas.

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