Mingau de Quinoa em Flocos Orgânica e Granola Mãe Terra
A Quinoa é um cereal (falso cereal na verdade, mas isso importa mais pros botânicos) que tem um perfil interessante de aminoácidos, pois fornece boas doses dos 2 aminoácidos que faltam nos cereais de verdade (arroz, aveia, milho) e nas leguminosas (feijões, grão de bico, soja etc).
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1pessoa
Tempo de preparo
10mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1/2 xícara de chá de quinoa em flocos Mãe Terra
- 1 xícara de chá de bebida vegetal de sua preferência (coco, castanhas, aveia, arroz)
- 1/2 colher de café de canela em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Para cobrir
- 1 colher de sopa de melado de cana
- 1 banana nanica fatiada
- 2 colheres de sopa de granola Tradicional Mãe Terra
Modo de Preparo
- desagrupados
- Em uma panela pequena, misture o leite, a quinoa, a canela e a baunilha e leve ao fogo médio. O cozimento é muito rápido. Vá mexendo para evitar que grude. Quando começar a engrossar e soltar do fundo (2 a 3 minutos), desligue.
- Coloque em uma tigela e cubra com o melado, as fatias de banana e a granola. Prontinho!