Paella Knorr
Dicas
– Tempere com limão para um toque especial
– Você pode acrescentar ou substituir outros frutos do mar, como polvo e vôngole.
Essa tradicional receita espanhola faz bonito em qualquer mesa. E o melhor: fica pronta em 1 hora. Experimente essa deliciosa Paella!
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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- desagrupados
- 3 xícaras de chá de arroz para paella
- 6 xícaras de chá de água
- 2 sachês de tempero para paella ou açafrão-da-terra em pó
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 3 tomates sem pele cortados em cubos
- 6 dentes de alho picados
- 1/2 maço de salsa
- 12 camarões rosa limpo médios
- 250 grama de lula em anéis
- 250 gramas de mexilhões
- 1 lata de ervilha enlatada Knorr
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- desagrupados
- Aqueça uma frigideira grande (30cm), adicione 2 colheres de sopa de azeite e refogue os camarões até que dourem (cerca de 1 minuto de cada lado). Reserve.
- Na mesma frigideira, em fogo médio, adicione as cebolas, alho e pimentões até que murchem (3 minutos). Em seguida, adicione os tomates e aumente para fogo alto, coloque os anéis de lula e os mexilhões. Cozinhe tudo por cerca de 5 minutos. Reserve.
- Em uma caçarola grande (30cm), coloque 2 colheres de sopa de azeite e refogue o arroz com o sal por 3 minutos, adicione o molho com anéis de lula e mexilhões e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, adicione as ervilhas, misture tudo e termine de cozinhar até que o arroz fique quase seco. Decore com os camarões e a salsa picada. Sirva quente.
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