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Camarão na Moranga

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Camarão na Moranga

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Tips

- A moranga pode servir de “recipiente” pra outras receitas como moqueca ou bobó, por exemplo. Embora essas receitas não levem abóbora no preparo tradicional, ela combina bem com pescados e frutos do mar, no geral, e pode ser usada em releituras de outros pratos além do camarão na moranga. - Se gostar de coentro, substitua a salsa por essa erva, que combina muito bem com frutos do mar.

Que tal surpreender naquele almoço especial? Apesar dos ares sofisticado, esse prato de Camarão na Moranga é fácil de fazer, fica pronto em 1 hora e é uma delícia.

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7pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 abóbora moranga
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola cortada em cubos pequenos
4 dentes de alho picados
1 kg de camarões frescos limpos
1 tomate em lata pelado
1 xícara de chá de creme de leite (240 ml)
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 pote de requeijão cremoso (400 gramas)
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

desagrupados
Abra uma tampa na abóbora e retire as sementes. Tempere por dentro com o Tempero em Pó Knorr Vegetais e o azeite e leve ao forno médio (180°C) por 40-60 minutos (para saber se já está assada, raspe um pouco do interior com uma colher, deve sair com facilidade um pouco de abóbora)
Regue uma frigideira com azeite e doure a cebola e o alho, junte o camarão, refogue por um minuto e junte o tomate pelado e o creme de leite. Finalize com a salsinha, misture bem e desligue o fogo.
Retire a abóbora do forno e, com cuidado para não se queimar, raspe um pouco das paredes e da tampa do interior da abóbora para formar um purê, misture ao camarão.
Espalhe o requeijão por todo o interior com uma colher grande.
Coloque o recheio de camarão dentro da abóbora, cubra com parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar (cerca de 10 minutos). Sirva em seguida.

Dados nutricionais

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