Moqueca de forno
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Essa é uma moqueca prática para o dia a dia, porque é só colocar tudo no forno e ela fica assim, linda e muito saborosa!
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6pessoas
Tempo de preparo
50mins
econômica
Ingredientes
- 6 filés de tilápia sem pele
- 2 limões Tahiti
- 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
- 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
- 2 cebolas fatiadas
- 2 dentes de alho fatiados
- 3 tomates fatiados
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de peixe com limão e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes.
- 2Preaqueça o forno a 200°C.
- 3Em uma assadeira, monte camadas intercalando a cebola, o tomate, os pimentões, o alho e o peixe.
- 4Por último, regue peixe e legumes com o leite de coco, o azeite de dendê e o azeite.
- 5Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Passados os 15 minutos, retire o papel alumínio, aumente o forno para 220°C e asse por mais 10 minutos. Sirva imediatamente.