Tilápia sobre cama de alho poró, bacon e cebola
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Tilápia sobre cama de alho poró, bacon e cebola fica lindo no prato e é fácil de preparar.
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
econômica
Ingredientes
- 600 gramas de filés de tilápias
- 1 limão Taiti
- 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais
- 150 gramas de bacon defumado fatiado
- 1/2 maço de um espinafrefresco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola fatiada
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de peixe com o suco do limão e Tempero em Pó Knorr Vegetais.
- 2Leve uma panela cheia de água para ferver. Quando ferver mergulhe as folhas de espinafre por no máximo 30 segundos. Retire-as da água e imediatamente dê um banho de água gelada nas folhas. Escorra todo o excesso de água e reserve.
- 3Em uma frigideira sem gordura refogue o bacon até que as fatias estejam levemente douradas.
- 4Utilizando a mesma frigideira do bacon, retire com um papel toalha o excesso da gordura. Coloque o azeite e refogue a cebola e o alho poró até ficarem murchos. Junte o bacon no final.
- 5Retire os filés de peixe do tempero e empane os filés na farinha de trigo.
- 6Aqueça uma frigideira com o óleo de canola e frite os filés de peixe até que os dois lados fiquem bem dourados.
- 7Arrume em um prato ou travessa uma camada do bacon, alho poró e cebola. Coloque o filé de peixe sobre essa refoga e disponha as folhas de espinafre sobre o filé.